jenis pemanis

1. Pemanis Alami
Penghasil utama → tebu dan bit → pemanis yang dihasilkan adalah gula alam atau sukrosa
Bahan pemanis alam yang sering digunakan :
1. sukrosa
2. laktosa
3. maltosa
4. galaktosa
5. D-glukosa
6. D-Fruktosa
7. Sorbitol
8. Manitol
9. gliserol
10. glisina

2. Pemanis sintetis
Ada beberapa, antara lain :
1. sakarin
2. siklamat
3. aspartam
4. dulsin
5. sorbitol sintetis
6. Nitro-propoksi-anilin